Mažoji virtuvė, didelė aistra
Išmok gaminti su pasitikėjimu — praktiniai kulinariniai kursai vietinei bendruomenei
Aš — jūsų vietinis instruktorius. Per dešimt metų virtuvėje atradau, kaip paversti ingredientus lengvai suprantamais žingsniais. Kursai skirti žmonėms, kurie nori sugrįžti prie paprastų technikų ir ragauti tikro rezultatą.
Mūsų istorija ir įsipareigojimas
Šiuos kursus pradėjome tam, kad miesto gyventojai vėl atrastų namų gamybos džiaugsmą. yra oficialiai registruota įmonė ir veikia pagal įstatymus bei Europos Sąjungos reglamentus.
Esame mažas mokymo centras, orientuotas į vietines produktų grandines ir autentiškas receptūras. Mokome ne tik receptų: aiškiname, kodėl tam tikri metodai veikia, kaip sutaupyti laiko ir išvengti klaidų. Pamokos vyksta mažose grupėse arba individualiai — todėl kiekvienas gauna tiesioginį grįžtamąjį ryšį.
Dėl informacijos: contact@
Stengiamės atsakyti per 2–4 darbo dienas.
Programos ir paslaugos
Praktinės sesijos, vakarienės pop-up'ai ir įmonių team-building'ai — viską pritaikome vietinei virtuvei.
Rankų darbų dirbtuvės
Trumpi kursai, kurio metu išmoksite pagrindinių technikų: tešlos, sultinio, padažų ir kepimo.
Vakarienės su instruktoriumi
Rengiamoje vakarienėje kartu ruošiame trijų patiekalų meniu ir aptariame sezoninius produktus.
Kilmės istorija
Pradėjau nuo mažos virtuvės savo rajone: vienas stalčius su peiliais, viena lentelė ir noras perduoti paprastą supratimą apie maistą. Pirmieji mokiniai buvo kaimynai — jie atėjo be patirties, bet su noru išmokti. Pamažu programos išsiplėtė: įtraukėme vietinius ūkininkus, pradėjome vakarienes ir atvėrėme grupines sesijas. Dabar mūsų pagrindinis tikslas — padėti miesto gyventojui jaustis užtikrintai savo virtuvėje, suprasti ingredientus ir mėgautis rezultatu.
Kaip vyksta pamokos
Trijų žingsnių eiga, kad rezultatas būtų skaidrus ir atkuriamas namuose.
Susipažinimas su ingredientais ir jų paruošimas — paprasti paaiškinimai ir užduotys rankose.
Praktinė dalis: instruktorius veda per etapą, mokiniai dirba poromis arba individualiai.
Degustacija, aptarimas klaidų ir namų versija recepto — kaip kartoti sėkmingai.
Mūsų partneriai
Bendradarbiaujame su vietiniais ūkininkais, kepyklėlėmis ir rinkomis, kad užtikrintume sezoninius produktus.
Pasirinkite scenarijų
Kainos pagal naudojimo atvejį: vienkartinės dirbtuvės, nuolatinė prenumerata arba verslo sprendimas komandai.
Starter
€60 /one-time
- 2 val. grupinė dirbtuvė
- Receptų rinkinys
- Mažos grupės palaikymas
- Ingredientų sąrašas
Pro
€140 /month
- 4 pamokos per mėnesį
- Individuali konsultacija
- Sezoninių receptų archyvas
- Nuolaidos vakarienėms
Enterprise
€450 /one-time
- Komandinis workshop vietoje
- Pilna įrangos paruoša
- Programos pritaikymas
- Follow-up sesija
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar reikalinga patirtis?
Kiek žmonių grupėje?
Ar bus receptai?
Prisijunkite prie pamokos
Parašykite arba paskambinkite — aptarsime geriausią parinkimą pagal jūsų tvarkaraštį.
